Többé nem ragad össze a főzött tészta

hirdetes

Ezután soha többé nem ragad majd össze a főzött tészta!

hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Még a tapasztalt háziasszonyok közül is kevesen tudják ezt a trükköt, pedig nagyon hasznos! Ha megismered ezt az egyszerű tippet, többé nem fog összeragadni a főzött tésztád! 

Többé nem ragad össze a főzött tészta

A tapasztalt háziasszonyok közül is kevesen tudják, pedig egyszerű! Mindenki tapasztalhatta, hogy a főtt tészta pillanatok alatt összeragad, ha leöntötted róla a vizet, és nem teszel rá olajat vagy egyéb zsiradékot.

 

Lássuk mire figyeljünk főzés közben!

 

Fejenként 80 és 100 g közötti tésztával kell számolni, étvágy szerint, illetve egy kicsivel többel, ha egytálételről van szó.

Az optimális tésztafőzéshez bátran használjunk nagy mennyiségű vizet, vagyis mintegy 1 litert egy adagnyi (100g) tésztához, mert a tészta így egyenletesebben megfő. Tegyünk sót a vízbe, akkor is , ha édes tésztát készítünk!  Kb egy teáskanálnyit literenként, de én meg is kóstolom a vizet, biztos, ami biztos!

hirdetes

 

Illetve gazdaságos lefedni a lábost, amíg felforr a víz. Ha már lobogva forr, beletehetjük a tésztát. Ilyenkor  azonnal jól meg kell keverni, különben a tészta összeragad.

hirdetes

A főzőlap hőmérsékletét vissza lehet venni, elég ha közepes tűzön főzzük. Lefedni nem szabad az edényt, viszont kevergetni lehet.

 

Tartsuk be a tészta gyártója által ajánlott főzési időt, ez a csomagoláson megtalálható. Kis idővel a főzési idő lejárta előtt  kóstoljuk meg a tésztát. A tészta akkor készült el, ha kívülről már nem érezzük ragadósnak, de a belseje még nem teljesen puha. Ha éppen roppan, máris elkészült az “al dente” tészta.

 

Íme a trükk!

Pedig létezik egy egyszerű konyhai trükk, és nincs több összeragadt tészta!

A főtt tészta nem áll össze, ha kiszedés előtt egy pohár hideg vizet öntesz a főzőléhez. Legközelebb próbáld ki!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
DIY Háztartás Konyha

Lakberendezési szakszótár

Roló

Ablak elfedésére használható, az ablak tetején rúdra feltekercselt, onnan lehúzható,... Tovább

Enteriőr

Az enteriőr jelentése: építmények belső tere, helyisége és annak berendezései.... Tovább

Tovább a lexikonra
hirdetes

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 113

Átlagos értékelés: 4.7