Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra!
YouTubeHatalmas sajttorta rajongó vagyok, de sajnos az eredeti változat nem túl alakbarát. Emiatt született meg az alábbi sült túrótorta recept, mely tökéletesen hozza a sajttorták ízvilágát és még hozzáadott cukrot sem tartalmaz. Könnyen elkészíthető, érdemes egy éjszakát hűtőben pihentetni, hogy teljesen megszilárduljon és különböző cukormentes lekvárokkal, szószokkal tálalhatjuk.
Hozzávalók a diétás túrótortához:
Tészta:
- 15 dkg darált Gullon cukormentes keksz
- 12,5 dkg vaj/kókuszzsír
- 5 dkg porrá őrölt eritrit
- csipet só
Krém:
- 50 dkg túró
- 4 dl tej
- 2tk folyékony édesítő
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 350 g görög joghurt
- 3 db kisebb tojás
- 1 fél vaníliarúd kikapart belseje vagy 1kk vanília esszencia
- fél citrom reszelt héja
A diétás túrótorta elkészítése:
- A tésztához a hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
- Közben a krém hozzávalóit egy tálban botmixerrrel összekeverjük.
- A sütőt 180-190 fokra melegítjük, ne légkeverésre, csak sima alsó-felső sütésre állítsuk.
- A tésztát kinyújtjuk, és egy kivajazott kapcsos formába (22-24 cm) rakjuk úgy, hogy az oldalát is fedje körbe a tészta, szurkáljuk meg villával.
- A tésztát picit elősütjük(kb 5 perc), majd beleöntjük a híg krémet, és visszatesszük a sütőbe kb. 1 órára.
- Amikor megsül, kivesszük, és a formában hagyjuk kihűlni.
- Különböző lekvárokkal, öntetekkel, friss gyümölcsökkel tálaljuk.