notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Mivel kell számolnod, amennyiben vegetáriánus szeretnél lenni? Így válts életmódot

hirdetes

Életmódváltás – mire kell odafigyelned, amennyiben vegetáriánus szeretnél lenni?

TK
Zöldségek

Mindenképpen figyelj oda a szezonalitásra


Ez, amennyiben szoktál húst fogyasztani, szinte egyáltalán nem fontos – hiszen a hús egyáltalán nem számít szezonálisnak, akár a téli időszakban is megtalálható bárhol. A gyümölcsöknél, zöldségeknél viszont erre nagyon oda kell figyelni, ugyanis bár közülük is a legtöbb megtalálható minden hónapban a boltok polcain, mégis, ha nem szerzonálisan főzünk, akkor az ételünk eredménye ízetlenebb, kiábrándítóbb lehet. Érdemes tehát ha nem is otthonodban termeszteni alapanyagaidat, de utána nézni, hogy mi terem egy-egy időszakban, és azokat keresni a különböző árusoknál!


Nem érdemes ételeid adagjait növelni


Amíg nem kezdünk el vegaként élni, azt gondolhatnánk, hogy néhány hússzeletet majd szinte végtelen mennyiségű zöldséggel kell majd helyettesíteni, hogy jól lakjunk. Ez mégis csak abban az esetben igaz, ha olyan ételt készítünk, ami nem fog minket hosszabb időre eltelíteni.

hirdetes


Érdemes egy vegetáriánus életmódban nem csak jól felosztani az étkezéseket, de figyelni kell arra is, melyik étel mennyire lesz majd laktató.


A tápértékekre ugyanakkor annál inkább figyelni kell


Fontos, hogy tisztában legyünk alapanyagaink tápértékével – példának okáért a hüvelyesek azért számítanak fontosnak egy-egy ilyen étrendben, mert képesek pótolni a fehérjét, melyet a hússal elvesztünk, arról nem is beszélve, hogy könnyedén jóllakhatunk velük.


Köretben is érdemes túllátni a már megszokott krumpli-rizs pároson – rengeteg különlegesebb darabot is könnyedén beszerezhetünk, legyen szó akár a bulgurról, akár a kölesről.

hirdetes


Nehogy megromoljanak


Attól, hogy nincs benne hús, még nem jelenti azt, hogy nem fognak majd könnyedén megromlani ételeid, illetve zöldséges alapanyagaid. Érdemes tehát fokozottan ügyelned arra, hogyan tárolod majd őket!


Láss túl a magyar konyhán


Természetesen, a mi ételeink a legfinomabbak – mégis egy vegetáriánus étrenddel érdemes túllátni hazánk ételein, hiszen a magyarok szinte húst hússal esznek, arról nem is beszélve, hogy a krumpli, paprika, paradicsom háromságán ritkán jutunk tovább.


Nézelődj nemzetközi ételek között, ezzel is felfrissítve konyhai tudásodat!
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Tojásszeletelő

A tojásszeletelő egy ételkészítéshez használatos konyhai eszköz, mellyel... Tovább

Dán lakberendezési stílus

A dán lakberendezési stílusra a fehér falak és világos padló jellemző, sok természetes... Tovább

Tovább a lexikonra
Egészséges életmód Egészséges táplálkozás Konyha