notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Szalámi készítése házilag

hirdetes

Isteni ízű szalámi készítése házilag!

hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Kóstold meg a házi szalámit, mert finomabb, mint a bolti téliszalámik! Ráadásul tényleg igazi húsból készül, nincsenek benne mesterséges alapanyagok és olyanra ízesíted, ami valóban ízlik neked!

Szalámi készítése házilag

Kóstold meg a valódi szalámit, amit te magad készítesz házilag! Nincs tele színezékekkel és káros anyagokkal, ehelyett tele van valódi hússal, isteni finom és olyanra ízesíted, amilyenre ténylegesen szeretnéd és, ami valóban ízlik neked!

 

Régen, mikor még megszokottabb volt a disznóvágás, akkor is így készítették el a szalámit. Persze abba talán valamivel több hájat is tettek, de ebben a szalámiban szerintem épp az a jó, hogy nincs tele zsíros darabokkal, hanem igazi húsból készül az egész! Nézd meg miket kell hozzáadnod:

hirdetes

 

Hozzávalók

8 kg disznóhús

2 kg marhahús

25 dkg só

4 dkg fekete bors

4 dkg fehér bors

3 dkg salétrom

3 dkg fokhagyma

2 dl konyak

 

Lapozz egyet és nézd meg hogyan kell elkészíteni a szalámit házilag!

Szalámi készítése házilag

Elkészítése:

 

Nyolc kiló kövér disznó- és két kiló marhahúsból készítjük. A húsokat kockára vágjuk, és két napig hideg helyen, deszkára terítve, szikkadni hagyjuk. Utána apróra ledaráljuk, teszünk hozzá negyed kiló sót, négy deka fekete, egy deka fehér borsot, három deka salétromsót, három deka péppé zúzott fokhagymát és két deci konyakot.

hirdetes

 

Vastag marhabélbe töltjük, nagyon szorosan. Végül bekötjük a végét, és spárgával még kereken kötjük. Két napig felakasztva szikkadni hagyjuk, utána hideg füstre tesszük. Szellős helyen, felakasztva tároljuk.

 

Ha kicsit megszikkadt, lehet fogyasztani. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

 

Forrás

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
DIY Háztartás Konyha

Lakberendezési szakszótár

Minikert

Egyre nagyobb teret hódítanak maguknak a minkertek, na és nem csak azok készítenek, akiknek... Tovább

takarító cég

Magánlakások, irodák, üzletek, lépcsőházak, iparterületek: napi, alkalmankénti... Tovább

Tovább a lexikonra
hirdetes

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 145

Átlagos értékelés: 4.7