notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Palacsinta receptek: klasszikus és amerikai palacsinta

hirdetes

Bombabiztos palacsintareceptek: klasszikus és amerikai palacsinta

SFV

A palacsinta az egyik legnagyszerűbb desszert a világon, hiszen elkészítése pofonegyszerű, nem kell hozzá sok dolog és annyi féle töltelékkel és feltéttel tálalhatjuk, hogy garantáltan nincs olyan ember, aki ne szeretné legalább egy, vagy két féle változatban.

Palacsinta

A tökéletes palacsinta receptjét azonban minden önjelölt szakácsnak és cukrásznak több alkalomba telhet kikísérletezni. Ha még Te sem találtad meg a pontos arányokat a varázsfőzethez, ami által tökéletes klasszikus feltekerhető, vagy amerikai palacsintáid lesznek, akkor most a segítségedre sietünk néhány elronthatatlan és bombabiztos recepttel.


A hagyományos töltelékes palacsinta


Elsőként nézzük a klasszikus feltekerős-töltelékes palacsintához mit és milyen aranybán érdemes összekevernünk, hogy tökéletes – se nem túl vékony (híg), se nem túl vastag (sűrű) – tésztát kapjunk!


Hozzávalók a hagyományos palacsintához

  • 25 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej
  • 3 dl szóda
  • 1 csipet só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál olaj


Amerikai palacsintát reggelire


Az amerikai palacsinta reggelire is kiváló – és nem mellesleg örök klasszikus is. A lényege, hogy egy jóval vastagabb, nem feltekerésre szánt, kisebb átmérőjű palacsintát készítünk el, amit ízletes feltétekkel tálalunk.

hirdetes


Hozzávalók az amerikai palacsintához

  • 25 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 2,5 dl tej
  • 2 ek vaj/margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg porcukor
  • 1 kk só
  • 1 csomag vaníliás cukor


Mennyi olajat érdemes tennünk a serpenyőbe palacsintasütéskor?


Palacsintasütéshez bátran használhatunk tapadásmentes serpenyőt, azonban ha nincs ilyenünk kéznél, akkor is van megoldás. Kikenhetjük az alacsony falú serpenyőnket sütőmargarinnal vagy vajjal, esetleg egy ecset segítségével étolajjal is megelőzhetjük, hogy palacsintatésztánk a serpenyőbe ragadjon.


Milyen töltelékkel vagy feltéttel tálaljuk a palacsintánkat?


A palacsinták szó szerinti krémjét a töltelékek és a feltétek adják. Az amerikai palacsintáknál örök klasszikus a vaj és a juharszirup, de rengeteg féle-fajta finomsággal kísérletezhetünk. Lássunk néhány ötletet!

hirdetes


Feltétek és töltelékek palacsintához

  • mogyoróvaj és banán
  • mogyoróvaj és málnalekvár
  • mogyoróvaj és csokoládé
  • túró és gyümölcs
  • túró és baracklekvár
  • túró és csokoládé
  • reszelt alma és fahéj


Ez csak néhány példa, hogy milyen különlegességeket kreálhatunk a kamránkban rejlő finomságokból, de bátran kísérletezhetünk.


Tipp: Ha igazi nyalánkságot szeretnénk, akkor a töltelékes palacsintákat is megspékelhetjük némi feltéttel, például csokoládé-, eper-, karamell-, vagy agave-sziruppal. 
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Karácsonyi desszert

A karácsonyi desszert kihagyhatatlan a szeretet ünnepekor. Megtaláljátok a legfinomabb... Tovább

Szúnyogriasztó

Házilag sokkal jobb, kellemesebb illatú és vegyszerektől mentes szúnyogriasztót... Tovább

Tovább a lexikonra
Desszert