notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Legfinomabb sütőtökös-fahéjas csiga

hirdetes

Őszi sütőtökös-fahéjas csiga - szétomlik a szádban, olyan puha!

NA

Az ősz sztárjával, a sütőtökkel sok recept készíthető; levesek, főzelékek, egytálételek és sok-sok desszert is. Az amerikaiak nagy kedvencét a “cinnamon roll-t” azaz fahéjas csigát készítjük el most sütőtökös változatban, melynek etetjére még csorgatunk is egy krémsajtos mázat. Isteni lesz! Suga Paulina receptje.

Suga Paulina recept

Hozzávalók

14 db csigához


Tészta

  • 120ml tej
  • 5g szárított élesztő
  • 50g cukor
  • csip só
  • 1tk fahéj
  • 1/2tk mézesk.fűszerkev.
  • 1 tojás
  • 40g vaj
  • 80g sült sütőtök
  • hirdetes
  • 1/2 narancs héja
  • ~350g liszt

Töltelék

  • 60g puha vaj
  • 120g cukor
  • 1,5 ek fahéj

Máz

  • 200g mascarpone/krémsajt
  • 50g porcukor 1ek van.kivonat
  • 1/4 narancs héja


A tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kis cukorral, majd a liszt kivételével az összes hozzávalót belemérjük, és elkeverjük. Összeállítás közben adagoljuk hozzá a lisztet, rugalmas tésztát kapjunk a végére. Dagasztás után lefedjük, kb 1-1,5óra alatt duplájára kelesztjük. Kinyújtjuk lisztezett felületen, megkenjük a puha vajjal, megszórjuk a fahéjas cukorral, és feltekerjük. Egyenlő részre osztjuk, majd sütőformába helyezve és lefedve újra kelesztjük. Egész tojással+1ek tejjel lekenjük, 180fokon kb 20-25p alatt megsütjük. A mázhoz mindent összekeverünk és eloszlatjuk a tetején.


Tipp:

  • én kihűlés után szoktam kenegetni mindent (így nem szívja be)
  • krémsajtot használtam a mázhoz, ezért volt folyósabb

Jó étvágyat!

 

Paulinát itt és itt tudod követni.

Forrás: Suga Paulina

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Szegély

Valaminek a széle vagy a széléhez közeli része, illetve valaminek az a része, mely körbefog... Tovább

Lakástakarítás

Ha nincs kedved lakásod takarításával sokat bajlódni, akkor más megoldást kell találni... Tovább

Tovább a lexikonra
Desszert Recept Sütés