notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Készíts egyszerűen chipset a mikrohullámú sütőben

hirdetes

El se hiszed, olyan könnyű: így készíts otthon chipset a mikrohullámú sütőben

NA

A burgonya chips a világ egyik legnépszerűbb snackje. Ezek a sós finomságok valóban mennyei csemegék, amik néha okozhatnak bűntudatot, a magas zsír és szénhidráttartalmuk miatt. Szóval arra gondoltam, miért ne változtathatnánk ezen, és eltávolítanánk egy kicsit a bűntudatból?  Saját magunk készítjük el mikrohullámú burgonya chipsünket! Igen, jól olvastad. Ezek a burgonya chipsek gyönyörűen ropogósak, mint a boltban vásároltak, kivéve, hogy a miénk csak természetes összetevőt tartalmaz.

Chips házilag

A mikrós chips önmagában is isteni, de fűszerezhetjük kedvünkre 

Az évek során kipróbáltam néhány különböző burgonyát és gyökérzöldséget ezzel a technikával, és úgy tűnik, hogy mindegyik egységesen jól működik. Az áztatás és a hideg vízben való öblítés segít eltávolítani a keményítőt róluk és elősegíti, hogy gyorsabban ropogósak legyenek a mikrohullámú sütőben.
Ezek a chipsek önmagukban is meglepően jók, de különféle fűszerek is jól illenek hozzájuk. Szeretem megszórni néhány csipet tengeri sóval a tetejét, mielőtt a mikrohullámú sütőbe kerül. Kis szórás chilipor vagy szárított kapor is szórakoztató változást hoz a megszokotthoz képest.
Ha gazdagabb ízt szeretnél, kend meg a burgonyaszeleteket olívaolajjal, mielőtt a mikrohullámú sütőbe tennéd, és mielőtt bármilyen fűszert hozzáadnál.
Bár ez egy egyszerű technika egy ropogós, alacsony zsírtartalmú finomság elkészítéséhez, nem a leggyorsabb. Egy burgonyából 4-5 adag készül, és minden adag körülbelül hat percig tart.  Ez a snack minden bizonnyal akkor állja meg a helyét, amikor valami ropogósra és könnyűre vágysz.

hirdetes

HOZZÁVALÓK

•    1 vagy több burgonya vagy más gyökérzöldség, tisztára mosva
•    Só és egyéb fűszerek (opcionális)
•    Olívaolaj (opcionális)

FELSZERELÉS

•    Szeletelő 
•    Tál hideg víz
•    Mikrohullámú sütőben használható tányér
•    Papírtörlő

UTASÍTÁS

1.    Vékonyra szeleteljük a burgonyát: Vágjuk félbe a burgonyát. Szeleteljük fel az egyik felét egy szeletelőn, úgy, hogy vékony, chips szerű méretet kapjunk. A szeleteket azonnal hideg vízbe tesszük. Ismételd meg a burgonya másik felével és minden más burgonyával, amelyet elkészítesz. 

hirdetes
2.    Áztasd és öblítsd le a szeleteket: Öblítsd le a szeleteket hideg vízben, amíg a víz tiszta marad. Ha van időd, öblítés előtt hagyd ázni még néhány percig.
3.    Szárítsd meg a szeleteket: Szárítsd meg a szeleteket papírtörlővel. 
4.    Fűszerezzük a szeleteket: Rendezzünk annyi szeletet, amennyi elfér egyetlen rétegben egy tányéron néhány papírtörlő segítségével. Ügyelj arra, hogy a szeletek ne érintkezzenek egymással, különben összetapadnak. Ízlés szerint megszórjuk sóval vagy más fűszerekkel. A gazdagabb ízű chips érdekében először kend meg a szeleteket olívaolajjal.
5.    A szeleteket mikrohullámú sütőben sütjük: Mikróval sütjük a szeleteket 100%-kos teljesítménnyel 3 percig. Fordítsd meg őket, és tedd mikrohullámú sütőbe 50%-kos teljesítménnyel további 3 percig. Távolíts el minden ropogós és barnulni kezdő szeletet. Folytasd a maradék chipsek sütését 50%-kos teljesítménnyel 1 perces időközönként, amíg ropogós és aranybarna nem lesz.
6.    Ismételd meg a maradék adagokkal: Tedd át a főtt chipseket egy tálba, és ismételd meg a mikrohullámú sütést a maradék burgonyaszeletekkel.

MEGJEGYZÉS

Tárolás: A chips néhány napig ropogós marad, ha légmentesen záródó dobozban vagy cipzáras tasakban tároljuk. A nyers szeleteket előre is elkészítheted, hideg vízben tárolhatod a hűtőszekrényben, és tetszés szerint kisütheted őket.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Nagytakarítás

Tavasszal és ősszel szoktunk nagytakarítást végezni otthonunkban, amikor nem csak az... Tovább

Marokkói stílus

A marokkói stílusra az egzotikus formák és különböző színek a jellemzőek. Mivel az arab... Tovább

Tovább a lexikonra
Recept