notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Mesekeksz házilag sóskaramellel

hirdetes

Ehető karácsonyi ajándékok: mesekeksz házilag és fűszeres sós karamell üvegben

NA

Ezt a mézes, fűszeres karácsonyi keksz azonnal eszünkbe juttatja a gyerekkorunkat! Istenien finom, egy szép kis dobozban, szalaggal átkötve pedig csodás kis ajándék tud lenni, főleg, ha mellé adjuk egy üvegben ezt a szuper karácsonyi fűszeres sós karamellát is! 

Mesekeksz recept

Mézes mesekeksz

Hozzávalók:
▪️100 g puha vaj
▪️60 g porrá őrölt barnacukor
▪️50 g méz
▪️1 tojássargája
▪️180 g liszt
▪️30 g mandulaliszt
▪️csipet só
▪️1 citrom és 1 narancs héja

Fűszerkeverékbe:
▪️fahéj
▪️szerecsendió
▪️gyömbér
▪️kardamom
▪️vanília

Először elkészítem a fűszerkeveréket a fent említett fűszerekből ízlés szerint. Összemérem a lisztet, a mandulalisztet, a sót és hozzáadom a fűszerkeveréket is, majd leszitálom. Ezután hozzáadom a citrom és a narancshéjat.
A puha vajat elkezdem habosítani a porrá őrölt barnacukorral és a mézzel, majd hozzáadom a tojássárgáját is. Végül a száraz hozzávalókat is hozzáadom a tésztához. Lefóliázom és hűtőbe helyezem. Kis pihentetés után kinyújtom, majd a kekszmintázóval átmegyek a felületén, óvatos, de határozott mozdulatokkal. Kiszaggatom és 180 °C-os sütőben kb. 8 perc alatt készre sütöm. Érdemes 6-7 perc után ránézni, mert könnyen túlbarnul.

hirdetes
(A kekszmintázót a HalfPrice-ban vettem, de a Pepco-ban is láttam hasonlókat)

Karácsonyi fűszeres sós karamell

Hozzávalók:
▪️300 g cukor
▪️200 g habtejszín
▪️70 g vaj
▪️só
▪️vanília, fahéj, szegfűszeg

A cukrot közepes lángon elkezdem karamellizálni, és a tejszínt is elkezdem melegíteni, amit vaníliával, fahéjjal, és szegfűszeggel ízesítettem. Mikor a cukor kellőképpen karamellizálódott, leveszem a tűzről és hozzáadom a forró tejszín első felét, és jól elkeverem. Visszateszem a tűzre és egyneműsítem, majd jöhet a tejszín másik fele is. Mikor ezzel is homogenizálódott, hozzáadom a vajat és a sót is.

hirdetes

Hűlés közben még sokat fog sűrűsödni. Hűtőben tárolva akár hetekig eláll!
 

Forrás: Cake by Angi

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Panorámás lakás

A lakásvásárláskor több szempont is van, amit keresnek a vásárlók, ilyen a panoráma is. Egy... Tovább

Catering

A catering szó egy angol kifejezés, elsődleges jelentése: a tömeget ellátni, a... Tovább

Tovább a lexikonra
Desszert DIY Recept Sütés