Amikor a torta készítés áthajlik a művészetbe
Szerintem bátran kijelenthetem, hogy a sütés az nem csak egy hobbi, de egy művészeti ág is. Általában az, hogy miben vagyunk kimagaslóan tehetségesek kiderül az oviban vagy az iskolában. A pedagógus felfigyel arra, hogy a gyerek szépen rajzol, szépen énekel, vagy jó eredményeket ér el a tanulmányaiban és ennek megfelelően próbálják a szülőkkel közösen a tehetségének megfelelő irányba terelni. De előfordul olyan is, hogy kitör egy világjárvány és karantén alá kerülsz. Ismerjük a mondást: Az unalom nagy úr! Van aki elkezdett otthon edzeni, néhányan viszont a konyhában próbálták ki magukat. És van akinek egész jól sültek el ezek a programok. Sültek el...értitek?!
Én rátaláltam egy ilyen gyöngyszemre, aki az otthoni konyhát műteremként használja. Aki olyan süteményeket készít, hogy az embernek rögtön össze szalad a nyál a szájában. Ha épp diétázol javaslom, hogy csak saját felelősségre nézd végig a fotókat.
12
Feltettünk két kérdést kezdő mestercukrászunknak.
Tényleg a covid alatt kezdtél el kibontakozni a konyhában?
– Igen! Márciusban. Mindjárt muutatom milyen sütikkel kezdtem, nagyon vicces. De már februárban is sütöttem egy tortát, anyukám szülinapjára. De ezeket is szeretem vissza nézni, hogy mégis honnan indultam és közben teljesen egyedül megtanultam ezt azt.
Megkérdeztük Viviana-t, hogy így kezdő profi cukrászként történt már vele valami vicces konyha baleset? Elmesélte, hogy igen: – Éppen szerettem volna a piskóta készítés folyamatot videóra venni felülről. A nyitott szekrénybe a tényérok mellé tettem a telefont, de erről sikeresen meg is feledkeztem elég hamar mert először csináltam ilyet. Miközben ment a videó becsuktam a szekrényt és a telefon bele esett a tálba és minden fröccsent szét. Úgyhogy kezdhettem mindent előlről.
Ha úgy gondolod, hogy mindent láttál, akkor nagyot tévedsz! Nézd meg ezeket a tortákat!
