notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Kő-kenyér készítése - mócvidéki román recept

hirdetes

Kő-kenyér receptje, ahogyan a mócvidéki románok készítik!

hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Ez az ősi eledelünk, ez a palacsintaszerű kenyér a kő-kenyér! Most elmondjuk hogyan készítheted el te is, mutatjuk hogyan csinálják a mócvidéki románok!

Kő-kenyér készítése - mócvidéki román recept

Az ősi palacsintszerű kenyér receptjének fennmaradását Radu Anton író, újságírónak köszönhetjük. Ő jegyezte le, hogy mi szükséges a mennyei eledelhez, és, hogyan kell elkészíteni.

Alapjában véve nagyon kevés hozzávaló szükséges, éppen ezért a szegények eledeleként is emlegetik, de, ha egyszer megkóstolod, utána még sokszor el fogod készíteni.

 

Régen egyetlen lány sem mehetett férjez kő-kenyér nélkül, ide is vezethető vissza a palacsintaszerű kenyér elnevezése “olyan fontos volt a mócok életében, mint a kő a ház alapjába”.

Hozzávalók:

2 csésze liszt

2 csésze zsír (vagy vaj) és tejföl

2 tojássárga

hirdetes

½ csésze cukor

 

Lapozz egyet és mutatjuk hogyan készítsd el a kő-kenyeret!

Kő-kenyér készítése - mócvidéki román recept

Elkészítés:

 

Keverjük el a lisztet a zsiradékkal vagy a vajjal, és a tejföllel, adjuk hozzá a cukorral kikevert tojássárgákat.

Hagyjuk pihenni egy órát a hidegben, majd süssük meg a palacsinta formájú kenyereket a forró sütőben, vagy a kemencében egy vas lapon.

Közben szurkáljuk meg villával, hogy ne púposodjon fel nagyon. Mindkét oldalát süssük aranybarnára, tálaláskor kínáljuk mellé tejfölt, lekvárt, tehéntúrót, cukrot.

 

Forrás: tudasfaja.com

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
Konyha

Lakberendezési szakszótár

Széf

Manapság nem elég, ha elzárjuk értékeinket, ténylegesen biztonságban kell tartani... Tovább

Budoár

Női szoba, pihenés és öltözködés számára. Választékos ízléssel rendezik be, és a ház... Tovább

Tovább a lexikonra
hirdetes

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 201

Átlagos értékelés: 5.0