notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Farsangi forgácsfánk készítése

hirdetes

Így készül az ízletes forgácsfánk!

Bibók Barbara

A farsangi időszak közkedvelt és hagyományos süteménye a fánk. Ez az ízletes finomság még nagyanyáink korából maradt ránk, s mára számtalan változatát elkészíthetjük. 

Ízletes forgácsfánk

Hallottatok már a forgácsfánkról?

Ez az egyszerű és nagyszerű fánk biztosan elnyeri majd a család minden tagjának tetszését és rajongását.

Próbáld ki Te is!

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 0,5 dl tejföl
  • 0,5 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 1 dkg élesztő
  • 2 evőkanál rum, vagy rumaroma
  • csipetnyi só
  • olaj a sütéshez
  • baracklekvár a tálaláshoz

És most lássuk, hogyan készül ez a finomság!

A langyos tejben feloldjuk az élesztőt, majd elkeverjük a liszttel, vajjal, cukorral, és hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, a rumot, és egy kevés sót is. Mindezt addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk. Ha ez megvan, fél órára hideg helyre tesszük, s ez idő alatt megnyújtóztathatjuk elfáradt karizmainkat!

hirdetes

Ha letelt a fél óra a elő a nyújtófával és deszkával! A tésztát 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd egy hullámos pengéjű derelyevágó segítségével tenyérnyi darabokra vágjuk, s hosszában néhányszor bemetsszük mindegyiket.

hirdetes

Közben a tűzhelyen felforrósítjuk az olajat, s ha már elérte a kívánt hőfokot, a fánkokat beletesszük, s arany barnára sütjük. Fontos, hogy egy szűrőkanállal, vagy egy csipeszes fogóval emeljük ki őket, hogy minél jobban lecsöpögtessük róluk az olajat.

Kicsit hagyjuk hűlni, majd melegen tálaljuk a vaníliáscukorral meghintve, s mellé finom (házi) baracklekvárt kínálva.

Forrás: 1 millió menü

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Alvás

Mi az alvás?   Az alvás az egészségünk egyik legfontosabb részét képezi. Egy... Tovább

Kerti dekoráció

Minden olyan dekoráció, mellyel növeljük kertünk fényét, szépítjük udvarunkat. Ezek... Tovább

Tovább a lexikonra
Konyha