notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Farsangi forgácsfánk készítése

hirdetes

Így készül az ízletes forgácsfánk!

Bibók Barbara
Youtube logo

IRATKOZZ FEL

CSATORNÁNKRA

A farsangi időszak közkedvelt és hagyományos süteménye a fánk. Ez az ízletes finomság még nagyanyáink korából maradt ránk, s mára számtalan változatát elkészíthetjük. 

Ízletes forgácsfánk

Hallottatok már a forgácsfánkról?

Ez az egyszerű és nagyszerű fánk biztosan elnyeri majd a család minden tagjának tetszését és rajongását.

Próbáld ki Te is!

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 0,5 dl tejföl
  • 0,5 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 1 dkg élesztő
  • 2 evőkanál rum, vagy rumaroma
  • csipetnyi só
  • olaj a sütéshez
  • baracklekvár a tálaláshoz

És most lássuk, hogyan készül ez a finomság!

A langyos tejben feloldjuk az élesztőt, majd elkeverjük a liszttel, vajjal, cukorral, és hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, a rumot, és egy kevés sót is. Mindezt addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk. Ha ez megvan, fél órára hideg helyre tesszük, s ez idő alatt megnyújtóztathatjuk elfáradt karizmainkat!

hirdetes

Ha letelt a fél óra a elő a nyújtófával és deszkával! A tésztát 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd egy hullámos pengéjű derelyevágó segítségével tenyérnyi darabokra vágjuk, s hosszában néhányszor bemetsszük mindegyiket.

hirdetes

Közben a tűzhelyen felforrósítjuk az olajat, s ha már elérte a kívánt hőfokot, a fánkokat beletesszük, s arany barnára sütjük. Fontos, hogy egy szűrőkanállal, vagy egy csipeszes fogóval emeljük ki őket, hogy minél jobban lecsöpögtessük róluk az olajat.

Kicsit hagyjuk hűlni, majd melegen tálaljuk a vaníliáscukorral meghintve, s mellé finom (házi) baracklekvárt kínálva.

Forrás: 1 millió menü

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Komplementer színek

Komplementer színpárnak, vagy kiegészítő színpárnak nevezzük azt a két színből álló... Tovább

Adventi koszorú

Adventkor a 19–20. század óta szokás koszorút készíteni. Az adventi koszorú ősét... Tovább

Tovább a lexikonra
Konyha