notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Házi joghurt készítése gyorsan

hirdetes

Házi joghurt készítése

VZS

Most bemutatom nektek, hogyan lehet házilag joghurtot készíteni. Nagyon egyszerű, sokkal finomabb, mint a bolti, ráadásul teljesen adalékanyag mentes!

Házi joghurt készítése gyorsan

A házilag készített joghurt tovább eláll, különösen ha a pohár tetejét fóliával lefedjük. Ráadásul mesterséges adalékanyagok és cukor nélkül készül! Én elkészítettem, és sokkal finomabb, mint a bolti!

Hozzávalók

1 liter tej

1 evőkanál joghurt (vagy  egy csapott mokkáskanál pepsin por)

Elkészítés

Egy liter tejet felforralunk, és langyosra hűtjük. Egy evőkanál joghurtot, vagy egy csapott mokkáskanál pepsin port (gyógyszertárban kapható) hozzákeverünk, és poharakba töltjük. Egy órára langyos, 35-40 °C-os sütőbe állítjuk, majd lehűtjük. Két-három óra múlva már fogyasztható. Ha zsírosabban szeretjük, a tejet beoltás előtt egy deci tejföllel vagy tejszínnel gazdagítjuk.

hirdetes

A házi joghurt nagyon ínycsiklandó, de ízletes ételek elkészítéséhez is felhasználhatjuk. A következő oldalon mutatunk egy káprázatos joghurtos saláta receptet is, amit egyszerűen nem lehet megunni, főleg ha ezzel a káprázatos házi joghurttal készül.

Joghurtos saláta

Hozzávalók

1 csomag fekete retek,

2 dl joghurt (vagy kefir),

1-1 csokor petrezselyem és snidling,

citromlé,

só,

porcukor.

Elkészítés

Egy pohár joghurtba egy csokor apróra vágott petrezselyemzöldet meg snidlinget keverünk, kevés sóval, pár csepp citromlével és csipet porcukorral ízesítjük. Összekeverhetjük megtisztított, lereszelt fekete retekkel vagy zellerrel, amelyet előzőleg gyufaszálnyi darabokra vágtunk, és tésztaszűrőbe téve, egy percig lobogó sós vízbe mártottunk. Így a zeller ropogós, friss marad, és nem barnul meg. Ugyanez a saláta elkészíthető bármely más zöldségféléből is (pl. karalábé, sárgarépa stb.).

hirdetes

Forrás

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Fazekasság

A fazekas (gerencsér, gölöncsér) mester keze alól kikerülő tálak, korsók, fazekak stb.... Tovább

Vacsora

A vacsora az esti órákban elköltött étkezéseket jelöli. A nap egyik fontos étkezése ez,... Tovább

Tovább a lexikonra
DIY Háztartás Konyha