Ezek a mutatós havasi tobozok nem csak az asztali dekorációt dobják fel, de ínycsiklandó ízük miatt a család kedvencei is lesznek! Ott a helyük az ünnepi asztalon!
Ezeket a mutatós karácsonyi süteményeket évek óta készítem el otthon vendégvárónak, és imádja az egész család, illetve a baráti köröm is. Egy nagyon mókás kis sütemény ez, ami pontosan egyezik a tobozok kinézetével! Most megosztom veletek a receptjét! Ez a karácsonyi sütemény nemcsak feldobja majd az ünnepi asztalt, de garantáltan az egyik kedvencetek lesz! A havasi tobozok sütemény mellé egy tálcára lehet tenni akár porcukorba hempergetett kókuszgolyókat is, így egészen havasi táj látszatot adhatunk nekik. Szerintem mindenképp az ünnepi asztalon van a helye!
Hozzávalók a havasi tobozok karácsonyi süteményhez
200g darált keksz
4 ek. méz vagy cukor
3 ek. cukrozatlan kakaópor
2 cs. vaníliás cukor
30g margarin
6 ek sárgabaracklekvár
6 csepp rumaroma
Díszítéshez: 10 dkg kakaós kagyló formájú gabonapehely
Hintéshez: 6 ek porcukor
Havasi tobozok elkészítése
A száraz hozzávalókat beletesszük egy tálba, és összekeverjük, majd hozzáadjuk a rumaromát, a puhára olvasztott margarint (nem kell teljesen folynia) és annyi sárgabaracklekvárt, amennyit felvesz. Összegyúrjuk a masszát majd kis kúp alakokat formázunk belőle.
A gabonapelyheket beletűzdeljük alulról felfelé indulva, hogy toboz alakúak legyenek. A végén porcukorral meghintjük a tetejét majd tálalásig a hűtőbe tesszük.
Ebből a mennyiségből – nagyságtól függően - kb. 10 darab készíthető el. (a gabonapehely neve, amit én használtam: “Császári csemege a gabonapehely”) Természetesen a mennyiséget lehet növelni, többszörözni igény szerint, kinek mekkora a családja.
Amire nagyon kell figyelni, hogy nehogy a sütemény mellé dísznek igazi tobozokat helyezzünk, mert akkor nagyon könnyen összetéveszthető, hogy melyik a sütemény és melyik a dísz. A gyerekek nagyon fogják szeretni, és az elkészítésben is nagyon szívesen fognak segíteni, hiszen munkálkodás közben tudnak nyalakodni, kóstolgatni. A kúp alakúra formázás segít a gyerekek finommotorikájának a fejlesztésében is, így rendkívül hasznos, és mosolygós időtöltésnek néztek elébe, ha belevágtok a havasi tobozok karácsonyi sütemény elkészítésébe.
