notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Rémisztően jó halloweeni sütemény!

hirdetes

Itt a tökéletes halloweeni süti: pillecukros brownie

NA

Nagyon csokis alap, tetején fényes csoki mázzal és szellem alakú pillecukrokkal. Ha a gyerekeknek lesz az iskolában, vagy barátoknál halloweeni buli, akkor ez a sütemény a tökéletes választás, mindenki imádni fogja. Nem csak finom, de igazán látványos is, szóval álljunk neki, és mehet a buli!

Suga Paulina recept

Hozzávalók

Brownie: 


•    200g étcsoki (min.60%) 
•    120g vaj 
•    3 tojás 
•    100g barnacukor 
•    50g kristálycukor 
•    70g liszt 
•    35g kakaó 
•    csip.só 
•    vanília

Csokiréteg: 


•    60g étcsoki 
•    60g habtejszín 
•    40g sűrített tej

Pillecukor: 


•    8g porzselatin 
•    4ek hideg víz 
•    150g porcukor 
•    50g víz 

hirdetes
•    30g glükóz/méz

A browniehoz a csokit megolvasztjuk a vajjal, és félretesszük hűlni. A tojást kihabosítjuk a cukorral, hozzáforgatjuk a csokihoz. Rászitáljuk a száraz hozzávalókat, vaníliázzuk, készre keverjük. Sütőpapírozott formába öntjük, 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. 
Pillecukorhoz a zselatint megduzzasztjuk a 4 evőkanál vízzel, a többi hozzávalót felmelegítjük egy edényben. 5 perc rotyogtatás után, vagy ha van hőmérőnk, akkor 116 foknál lehúzzuk, egy löttyintéssel eloldjuk a zselatint, hozzáadjuk a többit, és fehéredésig habbá verjük. Habzsákba töltve porcukros-keményítővel szitált tálcára kinyomkodjuk a pillecukrot, majd leszitáljuk újra. Ha dermedt, ecsettel leporoljuk és csokival/festékkel megrajzoljuk az arcát. A máz elkészítése: tejszínt sűrített tejjel felfőzzük, megy bele a csoki, botmixerezzük, és a brownie tetejére öntjük. Beleragasztjuk a pillecukrot, dermesztjük, és ehetjük is! 

hirdetes

Tipp: 


•    akkor jó a brownie, ha a közepét megszúrva a pálca picit maszatos marad
•    kicsit langyosan kezelhetőbb a pillecukor
•    forrócsokiban/ kakaóban is jól mutatnak a kis szellemek

Forrás: Suga Paulina

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Télikabát

A télikabát egy általában csípőn alul érő, esetleg derékban szabott, hátul hasított vagy... Tovább

takarító cég

Magánlakások, irodák, üzletek, lépcsőházak, iparterületek: napi, alkalmankénti... Tovább

Tovább a lexikonra
Desszert Recept