notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

ISTENI csokis babka recept, készítsd el húsvétkor!

hirdetes

Húsvéti recept: mennyei csokis babka, a család kedvence!

Bartók Vivien, NA

Sok süteménnyel vagyok úgy, hogy a házi készítésű változatnak nincs párja, ezalól a kalács receptje sem kivétel! A csokis babka receptje nagyon egyszerűen elkészíthető és napokig fogyasztható. Az ízéhez mégcsak hasonlót sem tudnék mondani, annyira különleges. Talán ezért is szeretem annyira! Jöhet a recept?

Különlegességre vágysz? Íme a csokis babka receptje!

Mi az a babka?

A babka (másnéven: jeruzsálemi kalács) egy kelt tésztából készült, csavart kalács. Rengetegféleképp elkészíthető és ízesíthető. A legnépszerűbb a csokis, hagyományos babka recept, de nálam a mini kalácsok is a toplista élén vannak. Most bemutatom neked a hagyományos, csokis változatot, amit később kedvetekre tudtok variálni!

Mennyi idő elkészíteni a babka receptjét?

Sokan a kalács sütését ünnepekhez kötik (például: Húsvét, Karácsony), pedig reggelire és desszertként is megállja a helyét a hét bármely napján. Nem beszélve arról, hogy a gyerekek nagy kedvence a csokis változat! Mivel keleszteni kell a tésztát, kicsit hosszabb ideig tart az elkészítése. Ez ne tántorítson el senkit, mert a végeredmény mindenért kárpótol! Ráadásul napokig tárolható egy zárt, légmentes dobozban/tárolóban.

hirdetes

Az elkészítési idő: 10 perc a tészta elkészítése + 3 óra a kelesztése (közben a töltelék is elkészül) + 15 perc az összeállítása + 1 óra pihentetés + 30 perc sütés (közben a cukormáz is elkészül)

Tehát összesen 5 óra, viszont abból 4 óra a kelesztéssel és a pihentetéssel, valamint 30 perc a sütéssel megy el, mialatt dolgozhatunk, elvégezhetjük a házimunkát. Így azért jobban hangzik, nem?

Íme a csokis babka receptje:

Ebből a mennyiségből két nagyobb méretű babka fog elkészülni, tehát ennek függvényében akár felezheted is a mennyiségeket. De akár előre is elkészítheted, mert még 3-4 napig fogyasztható!

Hozzávalók, melyekre szükséged lesz:

Tésztához:

  • 540 g búza finomliszt
  • 100 g cukor
  • 25 g (körülbelül 2 evőkanál) szárított élesztő
  • 180 ml langyos víz
  • 4 darab közepes méretű tojás
  • hirdetes
  • 150 g (körülbelül 10 evőkanál) szobahőmérsékletű vaj
  • csipetnyi só

Csokoládés töltelékhez:

  • 180 g étcsokoládé (legalább 70%-os)
  • 120 g sózott vaj
  • 100 g porcukor
  • 80 g kakaópor
  • reszelt citromhéj (elhagyható)
  • csipetnyi só

Választható ízesítésként: magvak, csokidarabok, aszalt gyümölcsök (amit csak szeretnél)

Cukormázhoz:

  • 200 ml víz
  • 8 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál méz

Mire lesz még szükséged?

- robotgép/ kézi mixer

- spatula/fakanál a keveréshez és kenéshez

- vaj/olívaolaj a tepsi kikenéséhez

De nem igényel speciális eszközöket!

A csokis babka elkészítésének lépéseihez lapozz a következő oldalra!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Járda

A járda vagy gyalogjáró a gyalogosok közlekedésére... Tovább

Madártej

Gyerekkorom nagy kedvence a madártej. Gondolom sokan így vagyunk még ezzel :) Nem is csoda,... Tovább

Tovább a lexikonra
DIY Háztartás Kiegészítők Konyha Stílusok Színes ötletek