notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Burgonyakolbász, a húsmentes kolbász receptje

hirdetes

A burgonyakolbász, egy húsmentes kolbász receptje

VZS
hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Mindig is azt gondoltuk, hogy a kolbász csak húsból készülhet, pedig van más variációja is! Ez a burgonyakolbász isteni finom és könnyen elkészítheted te is házilag!

Burgonyakolbász, a húsmentes kolbász receptje

A mai napig úgy tudtuk, hogy a kolbász csak húsból készülhet, de ez a recept megváltoztatta a véleményünket. Mi már kipróbáltuk a burgonyával készült kolbászt, nagyon jó ízű, roppanós, szaftos, meg sem mondanátok, hogy nemcsak húsból készült. 

 

Hozzávalók:

 

1 kg burgonya,
400 g csont nélküli sertéshús,
2 db hagyma,
fél fej fokhagyma,
2-3 evőkanál zsír,
só,
bors,
fűszerek ízlés szerint,
megtisztított sertés bél.

 

Elkészítéséhez lapozz egyet!

Burgonyakolbász, a húsmentes kolbász receptje

Elkészítés:

 

Szeleteljük kockára a bőr nélküli sertéshúst és kevés zsíron süssük meg. Ha túl nagy kockákra szeleteltük akkor daráljuk le miután megsült. Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk apróra és pirítsuk meg a sült hús zsírjában. A megtisztított, nyers burgonyát reszeljük le egy kisebb lyukú reszelőn és reszeljünk egy hagymát a tetejére, hogy a burgonya ne barnuljon meg, a fokhagymát zúzzuk apróra és keverjük hozzá.

hirdetes

 

A lereszelt nyers burgonyát gyúrjuk össze a megsült sertés hússal, a megpirított hagymával, a zsírral, sóval, borssal és a kiválasztott fűszerekkel (mi 1 teáskanál őrölt pirospaprikát és kevés őrölt köményt használtunk), majd töltsük bele a kolbászmasszát a megtisztított sertésbélbe, szurkáljuk meg egy tűvel, hogy ne durranjon ki.

Tegyük egy tepsibe az elkészített kolbászokat, öntsünk rá egy kevés vizet és tegyünk rá 2 evőkanál zsírt, majd süssük a sütőben 40-50 percig, 180-200 fokon. Sütés közben locsoljuk meg a kolbászokat a zsírral és forgassuk meg, hogy egyformán süljenek. Melegen és hidegen is fogyaszthatjuk, jó étvágyat!

 

Forrás

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
DIY Háztartás Konyha

Lakberendezési szakszótár

Nedszívás

Az építőanyagok nedvességfelvevő tulajdonsága. Az anyagok nedvszívó képessége függ az... Tovább

Lakás pályázat

Azon ritka alkalmakat meg kell ragadni, amikor például a Nemzeti Eszközkezelő lakásra ír ki... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 111

Átlagos értékelés: 4.9