Miket főztél, sütöttél ma?

Édesanyám tette fel nekem hétvégén a kérdést, már rögtön többes számban… :) Bár soha nem voltam egy igazi konyhatündér, most nagyon is élvezem a jobbnál jobb recepteket, de igyekszem arra is figyelni, hogy ne plusz 10 kilóval hagyjuk majd el a házat, ha végre véget ér ez a szörnyűség, ezért kitartóan keresem-kutatom a diétás recepteket. 

Diétásakat, de csak olyanokat, amik tényleg finomak. Miért szenvedtetném tovább magunkat valami zabízű szörnyedelemmel, hiszen van éppen elég bajunk? Éppen ezért szigorúan állok az elkészített fogásokhoz. Ahogy a bevezetőben is írtam, ez a tökéletes epres túrógombóc minden kritériumnak megfelelt, és személyes kedvencemmé is vált (rajongok az eperért és a túróért is). Tökéletes édesség a melegebb tavaszi napokon, mi alaposan lehűtött krémes joghurttal fogyasztottuk, ami már közepesen fagyott volt, így hozta az igazi jégkrémes édesség érzetét. Nem csak jó étvágyat kívánok hozzá, de kellemes időtöltést az elkészítéséhez is!

A túró, avagy a diétás édességek tökéletes alapanyaga

Édesen vagy sósan, mindegy: a túró tökéletes diétás alapanyag. Nincs jó diétása vagy fogyókúra megfelel fehérjebevitel nélkül, amiről a túró nagyon is gondoskodik, ráadásul elhessegeti azt az idejétmúlt elképzelést is, hogy a fogyókúra nem szól másról, mint ízetlen zöldségek és csirke fogyasztásáról. A túró ezer meg ezer különböző módon elkészíthető, nálunk mindig van a hűtőben. Érdemes félzsíros változatot vásárolni, de keto étrendbe a zsíros is tökéletesen beilleszthető.

Mennyei epres túrógombóc

Nehéz nem szuperlatívuszokban beszélni erről a desszertről, de azért megpróbálom. Lássuk, hogyan dobhatod össze akár most azonnal!

A diétás epres túrógombóc hozzávalói:

• fél kg krémes túró
• 1 kis pohár görög joghurt (vagy bármilyen, krémesebb állagú natúr joghurt) 
hirdetes
• 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
• egy csipet só
• 1 db citrom héja
• 2 db közepes méretű tojás
• ízlés szerint édesítőszer
• két kupak vanília aroma (vagy a vaníliás cukrot helyettesítő készítmény)
• 15 dkg teljes kiőrlésű panírmorzsa
• fagyasztott eper

A diétás epres túrógombóc receptje

Törjük össze a túrót, keverjük hozzá a joghurtot, a teljes kiőrlésű lisztet és tojásokat. Reszeljük bele a citrom héját, adjuk hozzá az édesítőszert, a vanília aromát és a csipet sót. Úgy formázzunk belőle gombócokat, hogy mindegyik közepébe helyezzünk egy fél epret, majd forrásban lévő vízben főzzük addig, amíg a gombóc fel nem jön a víz tetejére. Pirítsuk meg olajon a teljes kiőrlésű panírmorzsát, majd forgassuk bele a megfőtt túrógombócokat. Tálaljuk natúr joghurttal, lekvárral, esetleg eperszósszal. Isteni lesz! Jó étvágyat hozzá!