A krémlevesek egyik legjobb tulajdonásága, hogy egyszerű és gyors az elkészítése. De van itt más számos pozitív tulajdonság is: nagyon finomak, könnyedek, de laktatóak is! Hoztunk 3 krémleves receptet, amit érdemes neked is kipróbálni. 

Borsó krémleves

Hozzávalók:

• 1kg fagyasztott borsó 
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• so
• bors
• cukor
• tejszí
• tejföl
• olaj

Elkészítés: Kevés olajat, és az apró kockákra vágott vöröshagymát az összezúzott fokhagymával megpároljuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, és fedő alatt rövid ideig pároljuk, majd felöntjük 1 liter vízzel. Sóval, borsal és kevés cukorral ízesítjük. Ha a borsó  puha, akkor botmixer segítségével krémesre turmixoljuk. Ha túl sűrű akkor kevés vízzel lehet hígítani. Ízlés szerint tejfölt vagy tejszínt keverünk bele, és átforraljuk kb 1-2 perc alatt.

Sütőtök krémleves

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök (sütve!)
• 4 db zsálya
• 2 dkg vaj
hirdetes
• 1,5 l alaplé
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 250 ml tejszín
• só 
• bors 

Elkészítés: 

A sütőtök külső rétegét eltávolítjuk.  A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és zsályát, összekevergetjük. Ehhez adjuk hozzá a sütőtök, ezzel is összekeverjük, majd felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd 15 percig alacsony lángon főzzük. Ha elkészült, botmixerrel pürésítjük, majd hozzá öntjük a tejszínt, és még egyet forralunk rajta.

Megéri lapozni a következő oldalon: Cékla krémleves